Mittagessen

lunch von 11.30 bis 13.45. bei uns genießen sie urbane, kosmopolitische gerichte. wir lassen uns dabei von der levantinischen küche inspirieren, die spannende gewürze und zutaten bereithält. unser ziel ist es, dass sie nach dem lunch mit viel energie und neuen ideen an die arbeit gehen können. für gruppen ab 15 personen können sie auch gerne ein buffet mit pasta und salat bestellen. wir bitten sie, dies mindestens 3 tage vorher mit uns zu besprechen! rufen sie einfach an oder schicken sie eine mail.

 

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CORONA :

Ab dem 18. März 2020 bleibt das SCHWARZSTARK aus bekannten Gründen leider geschlossen.

Aber ...

Ab dem 23. März 2020 bieten wir euch von 17.00 - 21.00 Uhr einen DinnerDienst an! Levantinische Leckereien, Salate und ´ne Flasche Wein liefern wir gerne an eure Haustür! Nutzt einfach die angegebenen Telefonnummern oder bestellt per Mail.

Bestellung von 10.00-20.00 Uhr // Lieferung von 17.00-21.00 Uhr

Bei Fragen stehen wir jederzeit zur Verfügung: Michael (Chef de cuisine) ‭0172 8634775‬ // Jürgen (Sommelier & Käse) ‭0176 64291106‬
 
 
 
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schwarzstark_bolognese

bolognese (g)

tortiglioni mit ragú und tomate

8,95 €

schwarzstark_beetroot cakes

beetroot cakes (g,l)

2 rotebeetepuffer - bunter salat - pitabrot - hausgemachte joghurtsauce 

8,95 €

schwarzstark_spicy jam

spicy yam

würzige süßkartoffelsuppe - kokos

7,95 €

schwarzstark_pumpkin soup

pumpkin soup

kürbis trifft asien: kokos - ingwer - kaffirlimette

7,40 €

schwarzstark_italian salad

italian salad (g,l,n,8)

pasta - rucola - pinienkerne - grana - parma

8,50 €

schwarzstark_spinach_dumplings

spinach-dumplings (g.l)

hausgemachte spinatknödel - waldpilzragout

9,40 €

schwarzstark_schwarzstark_spezzatino

spezzatino (g)

Gulasch vom Rind - spätzle - bunter salat

11,90 €

schwarzstark_zucchini & turkey köfte

zucchini & turkey köfte (l)

puten-zucchini-bällchen - frische joghurtsauce - bunter salat - pitabrot

8,90 €

schwarzstark_virgin lasagna

virgin lasagna (g,l)

vegetarische hausgemachte lasagne mit mozzarella

7,90 €

schwarzstark_fresh green summer salad

fresh green summer salad (l)

kohlrabi - jughurtsauce - bunter salat - kresse - röstbrot

6,90 €

schwarzstark_ottolenghis kibbeh

ottolenghis kibbeh (g, n, ses)

kuchen von bulgur - rinderhackfleisch - tahini - pinienkerne - petersilie

9,00 €

schwarzstark_superfood salad

superfood salad (l,n,8)

belugalinsen - quinoa - buntes gemüse - pistazien- petersilie - ziegenfrischkäse 

8,45 €

schwarzstark_fried cauliflower cakes

fried cauliflower cakes (l,v)

3 blumenkohlküchlein auf rucola - limettenjoghurt 

8,50 €

schwarzstark_chilli_con_carne

chilli con carne

der klassiker - mit guacamole vom meister

8,95 €

schwarzstark_green asparagus salad

green asparagus salad (g,v)

angebratener grüner spargel - feta - walnüsse 

8,00 €

schwarzstark_citrus spiced salmon & fattoush

citrus spiced salmon & fattoush (l)

lachsfilet - special rub - fattoush salad

9,90 €

schwarzstark_ash-e anar

ash-e anar (g,l)

suppe aus granatapfel & rinderhackbällchen

8,00 €

schwarzstark_red roesti

red rösti (l)

3 rote rösti auf rucola - tamarinden-dattel-sauce 

8,00 €

schwarzstark_red_pepper_caprese

red pepper caprese (v,g)

roasted peppers - aromatic marinade - buffala

8,45 €

mit farbstoff (2), mit konservierungsstoffen (3), mit phosphat (4), mit sulfiten (8), mit geschmacksverstärker (9), mit gluten (g), mit lactose (l), mit sesam (ses), mit sojalecitin / soja (s), mit spuren von nüssen (n)

feedback unserer kunden

SCHWARZSTARK, HENKESTRASSE 91, 91052 ERLANGEN, TEL. 09131 530530, WWW.SCHWARZSTARK.DE
ÖFFNUNGSZEITEN MO.– FR. 8.00 UHR – 19.30 UHR

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